zum ersten Mal, dass ich wirklich begeistert bin, wenn ich einen Bourbon probiert habe. Es ist dieser neue Bourbon der Experimental Spirits Company. Es ist mit Speck gemacht!

Das ist richtig, Leute. Ich erklärte mit Speck gemacht. 350 g von dem Zeug in jeder Flasche in der Tat. Nachdem ich ein bisschen herumgegraben hatte, stellte ich fest, dass das Infundieren von Bourbon mit Speck schon eine Weile andauert – wer hätte es gewusst?

Aber dies ist das allererste seiner Art hier in Australien. Und es ist ziemlich verdammt gut!

Es ist das Produkt des Bar-basierten Brainbox Sven Almenning, der die berühmten Eau de Vie-Bars hier in Sydney sowie in Melbourne, der Apotheke sowie der Roosevelt, natürlich sowohl in Sydney als auch in Melbourne gegründet hat.

Mit der Unterstützung des Mixologen-Alchemisten Dr. Phil Gandevia, der die außergewöhnliche Eau de vie Apothecary betreibt, und ein außergewöhnliches Stück der Crowd-Finanzierung, hat Almenning diesen Small-Batch-Bourbon geschaffen. Es ist der allererste Geist, der aus dieser neuen Brennerei stammt – ich bin begeistert zu sehen, was als nächstes kommt!

Wie schmeckt dieses Zeug trotzdem? Ein bisschen wie Bourbon mit Speck. Tatsächlich ist der Geschmack extrem subtil. Es bietet eine wunderschön glatte, herzhafte Kante für diesen extrem hochwertigen Bourbon. Es gibt ebenfalls Hinweise auf Ahornsirup sowie Vanille, die zur allgemeinen Süße beitragen.

Hier sind unsere ersten beiden Rezepte der Serie, um das Beste aus diesem außergewöhnlichen Whisky herauszuholen:

Speck Bourbon sowie Ahornsirup altmodisch

Hier ist, was Sie brauchen:

2x Bourbon

1x Teelöffel Ahornsirup

Dünne Orangenscheibe

Riesiger Eiswürfel

Hier ist, was Sie tun:

Gießen Sie den Ahornsirup in den Boden des Glass

Schieben Sie die Orangenscheibe auf den Boden des Glass oben auf den Sirup

Lassen Sie die Eiskugel auf die Orange fallen

Gießen Sie den Bourbon über das Eis.

Schwein auf den Felsen

Über Eis serviert ist höchstwahrscheinlich die beste Methode, um diesen außergewöhnlichen Geist zu erleben. Besonders wenn Ihr charmanter Ehepartner Ihnen einen Eiswürfelform gemacht hat, der Bit Ice Death Stars macht !!

Dies ist wirklich ein außergewöhnliches Produkt. Ich bin sehr zufrieden damit, wie dies gemacht wurde. Offensichtlich ist es ein extrem zeitaufwändiger, mühsamer Prozess, den Geschmack sowie den Geruch des Specks in den Bourbon zu bringen. So wie Sie viel sagen können, hat diesen Tipple produziert.

Sie verwenden ein System namens Fat Washing, das nicht extrem schön ist. Es ist jedoch nur eine Methode, um den Geist zu filtern, und hinterlässt keinen Farbunterschied oder die Trübung.

Finden Sie es in einer Auswahl kleiner Bars in Sydney sowie in Melbourne (einschließlich natürlich Eau de vie). Jetzt, da der Job sowohl abgelaufen als auch läuft, werden Sie dieses Zeug sehen, das sowohl in Bottleshops als auch auf dem angeboten wird Internet, bevor Sie es verstehen.

Sehen Sie sich diesen Bereich an, um viel mehr Methoden zu erfreuen, um sich an diesem von Speck infundierten Whisky zu erfreuen. Wir sind sehr begeistert über unsere Ideen!

Was ist Ihre vorläufige Reaktion auf einen Speck -infundierten Geist? Was würdest du mit diesem Whisky einfügen? Sagen Sie uns in den Kommentaren!

Bilder von Frau Romance.